煜日食品【羅定皺紗魚腐】登上《舌尖上的中國》的非遺美食

羅定皺紗魚腐，先后被列入“非物質文化遺產”“國家地理標志保護產品”，吸引《舌尖上的中國》專程拍攝，這樣的非遺美食，8月18在世農會食品電商節現場等您，讓我們先一睹為快！

羅定市煜日食品有限公司成立于2018年，擁有已注冊商標2個《羅鯪魚腐》、《煜日食品》，魚腐年產近100噸，專注于制作皺紗魚腐及預制菜等優質健康食品，其中國家地理標志產品“皺紗魚腐”是公司的主打產品，生產工藝嚴格執行羅定皺紗魚腐傳統工藝制作，產品制作過程均在無塵車間作業，嚴格貫徹 SC 執行標準，按照食品安全標準要求進行加工生產。堅持生產和銷售綠色環保健康食品的理念，把產品質量放在第一位，以質量求生存，以信譽求發展，通過嚴格的衛生質量管理體系，向消費者提供用得放心、吃得安心的健康食品!

羅定皺紗魚腐是非物質文化遺產食品，是國家地理標志產品。

皺紗魚腐形如雞蛋大小，呈圓形或橢圓形，皮薄有皺褶，外表似輕紗，故稱“皺紗魚腐”。因它始創于羅定，所以稱為“羅定皺紗魚腐”。魚腐是羅定的傳統美食，歷史悠久，風味獨特。羅定魚腐主要由鮮鯪魚肉、淀粉、鮮蛋油炸而成，營養豐富，軟滑可口，甘香味濃，久煮不爛。

羅定魚腐炸出即可食用，鮮炸魚腐甘香酥脆，香醇誘人，點煉奶食用更別具風味；同時，羅定魚腐也是一種百搭美食，由它制成的各式菜肴湯鮮味美，魚腐松軟嫩滑，因其物薄如蟬翼，透如輕紗，故得“皺紗魚腐”之美名。

8.18 廣州·保利世貿博覽館3號館B34展位

煜日食品攜帶“羅定皺紗魚腐”

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2023中國食品電商節將以世農會為平臺，宣傳中國農業食品品牌，推廣中國預制菜；大會堅持以“展覽+論壇+賽事+品鑒”相結合的模式，打造食品行業全渠道營銷盛會。

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